蔾口莧腸者，多冰清玉潔;袞衣玉食者，甘婢膝奴顏。蓋志以澹泊明，而節從肥甘喪也。

關鍵詞：菜根譚

　　能夠忍受吃粗茶淡飯的人，他們的操守多半都像冰一般清，純玉一般沌白;而講求穿華美衣服、吃山珍海味的人，他們大多都甘愿作出卑躬屈膝的奴才面孔。因為一個人的志氣要在清心寡欲的狀態下才能表現出來，而一個人的節操都在貪圖物欲享受中喪失怠盡。