乾符中，有李使君出牧罷歸ō，居在東洛。深感一貴家舊恩，欲召諸子從容。有敬愛寺僧圣剛者，常所往來，李因以具宴為說。僧曰："某與為門徒久矣。每觀其食，窮極水陸滋味；常饌必以炭炊，往往不愜其意。此乃驕逸成性，使君召之可乎？"李曰："若朱象髓、白猩唇，恐未能致；止于精辦小筵，亦未為難。"于是廣求珍異，俾妻孥親為調鼎，備陳綺席雕盤。選日邀致。

弟兄列坐，矜持儼若冰玉。肴羞每至，曾不入口；主人揖之再三，唯沾果實而已。及至冰餐，具置一匙于口，各相眄良久，咸若嚙檗吞針。李莫究其由，但以失飪為謝。

明日復見圣剛，備述諸子情貌。僧曰：“前者所說豈謬哉！”

既而，造其門而問之曰：“李使君特備一筵，肴饌可謂豐潔，何不略領其意？”

諸子曰：“燔炙煎和未得法。”

僧曰：“他物縱不可食，炭炊之餐，又嫌何事？”

乃曰：“上人未知，凡以炭炊饌，先燒令熟，謂之‘煉炭’，方可入爨；不然，猶有煙氣。李使君宅炭不經煉，是以難食。”

僧拊掌大笑曰：“此則非貧道所知也！”

及巢寇陷落，財產剽掠俱荊昆仲數人，乃與圣剛同竄，潛伏山谷，不食者至于三日，賊鋒稍遠，徒步將往河橋。道中小店始開，以脫粟為餐而賣。僧囊中有錢數百，買于土杯同食；腹枵既甚，膏粱之美不如。僧笑而謂之曰：“此非煉炭所炊，不知堪與郎君吃否？”

皆低頭慚靦，無復詞對。

關鍵詞：唐傳奇